Dlaczego grill elektryczny to najzdrowszy wybór?

Najzdrowszym sposobem przyrządzania mięsa jest grill elektryczny, ponieważ nie emituje on szkodliwych substancji.

Najnowsze badania naukowe pokazują, że przygotowując potrawy na grillu elektrycznym, jesteśmy narażeni nawet na 40 razy mniej szkodliwych substancji niż podczas gotowania na węglu drzewnym. Głównym powodem takiego stanu rzeczy jest fakt, że temperatura grilla nie może przekroczyć 220 stopni C, więc nie dochodzi do spalania, a co za tym idzie, nie ma dymu i tlenku węgla.

Zalety grilla elektrycznego 

Korzystanie z grilla elektrycznego jest również bezpieczniejsze dla środowiska, ponieważ nie wymaga on stosowania paliw kopalnych, a więc nie zanieczyszcza środowiska emisją dwutlenku węgla.

Ponadto, korzystanie z grilla elektrycznego oznacza, że nie będziesz miał sadzy na rękach lub ubraniach po gotowaniu.

Głównymi zaletami używania grilla elektrycznego są:

Najważniejszą zaletą jest to, że jest to zdrowy sposób gotowania. W procesie spalania drewna lub węgla drzewnego powstaje dym, który zawiera pierwiastki rakotwórcze (kancerogeny). Dzięki obecności tych pierwiastków w mięsie, mogą one dostać się do naszego organizmu przez przewód pokarmowy i spowodować raka.

Używanie grilla elektrycznego pomaga zmniejszyć spożycie tłuszczu nawet o 50 procent w porównaniu do tradycyjnych metod grillowania. Dodatkowo możemy używać chudych mięs lub niskotłuszczowych produktów spożywczych, takich jak ryby czy warzywa.

Nie wymaga wiele czasu na przygotowanie lub czyszczenie w porównaniu z innymi rodzajami grilli, ponieważ nie ma potrzeby czyszczenia węgla drzewnego z rusztu po gotowaniu.

Dodatkowo proces gotowania nad otwartym płomieniem jest szczególnie niebezpieczny. Podczas gotowania na grillu gazowym lub węglowym do powietrza uwalniane są niebezpieczne składniki, które mogą powodować problemy z oddychaniem, a nawet nowotwory. Gotowanie na grillu elektrycznym nie uwalnia do powietrza żadnego dymu ani szkodliwych substancji.

Jedyną wadą grilla elektrycznego jest to, że gotowanie na nim potraw takich jak stek czy pierś z kurczaka trwa dłużej niż na grillach węglowych i gazowych, ponieważ wymagają one wysokiej temperatury do prawidłowego gotowania. Jednak nie jest to problem podczas przygotowywania innych rodzajów żywności, takich jak warzywa lub kanapki.

Na rynku istnieje wiele różnych rodzajów grilli elektrycznych. Można je podzielić na dwie kategorie:

Pierwsza kategoria obejmuje urządzenia z elektryczną cewką, która szybko się nagrzewa i szybko gotuje. Ten typ grilla elektrycznego nadaje się do gotowania dużych ilości jedzenia dla jednej rodziny lub dużej liczby gości.

Druga kategoria obejmuje urządzenia z elementami grzewczymi na podczerwień, które są bardziej trwałe i mają większy zakres temperatur. Ten typ grilla elektrycznego jest idealny dla osób, które lubią eksperymentować z różnymi przepisami kulinarnymi lub tych, którzy po prostu chcą ugotować mięso bez konieczności długiego oczekiwania.

Najlepszą rzeczą w grillu elektrycznym jest to, że można kontrolować temperaturę. Oznacza to, że jedzenie nie będzie się palić ani wysychać i można je gotować w zdrowy sposób.

Głównym powodem, dla którego ludzie wolą grille gazowe i węglowe od elektrycznych jest smak jedzenia, które produkują. Jednak istnieje wiele sposobów, aby Twoje jedzenie smakowało wyśmienicie również na grillu elektrycznym. Możesz zamarynować mięso lub dodać przyprawy przed gotowaniem. Możesz również użyć przystawki do rożna lub nawet pudełka do wędzenia, jeśli chcesz uzyskać dymny smak!